Die ersten 48 Stunden auf dem Weg zu meinem Wohlfühlgewicht stehen noch nicht im Zeichen von Metabolic Balance, dafür dreht sich aber alles um ein Entgiften und Vorbereiten. Nach 24 Stunden kann ich klar feststellen - ja, mein Körper entgiftet.

Obwohl ich den ganzen Tag das Hotel nicht verlassen habe und mich im Zimmer mit Aussicht im Falkensteiner Balance Ressort weder sportlich betätigt, noch dem Alkohol oder übermäßigem Fernsehkonsum hingegeben habe, bin ich ziemlich fertig.

Entgiften und dennoch zufrieden

Wie es dazu kam, ist schnell erklärt, mein erster Entgiftungstag begann mit einer Portion Bittersalz. Nun denn, die Wirkung war wie erwartet, aber nicht schlimm. Danach Blutabnahme und Impendanz-Messung - mittels Elektroden wird die Zusammensetzung des Körpers in Bezug auf Körperfett und Co. ermittelt. Viele Ernährungsumstellungen im so genannten Low-Carb-Bereich, aber auch in anderen Systemen beginnen mit ein paar Entgiftungstagen. Der Körper soll so wieder schmecken lernen und der Stoffwechsel entsprechend angekurbelt werden.

Aus den Blutwerten wird in weiterer Folge mein persönlicher, individueller Ernährungsplan für meine Metabolic Balance-Lebensumstellung erstellt. Zugegebenermaßen bin ich schon jetzt gespannt, welche Lebensmittel in Zukunft meine Nahrung darstellen werden. Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude.

Die geistigen und körperlichen Highlights waren an diesem ersten Tag die Metabolic Balance-Einführung von Dr. Ranftl und die progressive Muskelentspannung  nach Edmund Jacobson. Am Boden liegen und seine Muskelgruppen anspannen, erscheint auch schon die höchstmögliche körperliche Anstrengung des Tages zu sein.

In der Metabolic-Balance-Einführung wurden die Grundbegriffe und wesentlichen Punkte der Ernährungsumstellung vorgestellt, dazu möchte ich mich aber ausführlich morgen noch in diesem Blog ausschreiben. Zurück zum Hauptthema: Essen.

Bis ich jedoch in den Genuss meiner Wohlfühlnahrung kommen kann, besteht mein Essen aus Joghurt mit gedämpften Äpfeln, gekochten Erdäpfeln auf Topfen-Leinöl-Sauce und Basensuppe mit Brot.

Müde und schaumgebremst

Falls dies für Sie wenig aufregend klingen sollte, es schmeckt und wenn man den ganzen Tag auf das Essen wartet, dann sind diese Speisen nicht nur gut, sondern eine echte Delikatesse.