• 22. Januar 2018

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Wiener Weinhochburg: das malerische Palais Coburg. - © Jürgen Lenk

Weinjournal

Wiener Weltweinfestival 2008

  • Tastings und Dinners der Superlative an elitären Spielstätten.

Das Management des Palais Coburg in der Wiener Innenstadt zählt zweifellos zu den Vorreitern elitärer Weinkultur in Wien. Der Weinkeller des Palais Coburg ist derart gut bestückt, dass er selbst international immer wieder für große Aufmerksamkeit sorgt... weiter




BOKU-Rektorin Ingela Bruner gratuliert Franz Schneider zum Studienerfolg. - © Martina Lex

Wein

Wein akademisch

  • Franz Schneider aus Halbturn ist erster Absolvent des BOKU-Önologiestudiums.

Franz Schneider aus Halbturn im nördlichen Burgenland hat kürzlich als erster Student das Studium "Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft" an der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) mit dem akademischen Grad "Bakkalaureus der technischen Wissenschaften" (Bakk. techn.) erfolgreich absolviert... weiter




Buchautor Stuart Pigott, Berlin. - © Bettina Keller

Weinjournal

Wein spricht deutsch3

  • Ein beeindruckendes Standardwerk über den Wein im deutschsprachigen Kulturraum ist erschienen.

In Österreich ist in den vergangenen Jahren eine Flut von Büchern über Wein erschienen. Ein Gutteil davon ist Ramsch. Warum? Weil fast alle nach dem gleichen Muster gestrickt sind. Es handelt sich überwiegend um Betriebsportraits, deren Informationswert kaum über die Inhalte der Winzer-Homepages hinausgeht. Kaum die Spur eines sublimen Konzeptes... weiter




Weinjorunal

Die Seele des Weins

  • Veltlinerisch und burgundisch steuert Manfred Ebenauer auf Erfolgskurs.

Als ich vor zwei Jahren erstmals die ausgezeichneten Weine von Manfred Ebenauer aus Poysdorf verkostete, war ich hoch erstaunt. Wie kann es sein, dass dieser Betrieb noch in keinem der großen Weinguides vertreten ist, dachte ich mir damals. Mittlerweile sind einige der tonangebenden Weinführer auf das Talent des Poysdorfer Qualitätsextremisten... weiter




Weinjournal

Weinrubine im Barockgarten

Alljährlich lassen sich die besten Winzer des Weinbaugebietes Carnuntum für die Präsentation ihrer Rotweinmarke "Rubin Carnuntum" etwas ganz Besonderes einfallen. Heuer geht die exklusive Verkostung am Sonntag, dem 2. September, zwischen 14 und 19 Uhr im malerischen Barockgarten (bei Schlechtwetter in der ehemaligen Reithalle) von Schloss Hof über... weiter




Weinjournal

Weine für den sommerlichen Gusto

Im Sommer haben traditionell Weißweine Konjunktur. Um den Konsumenten eine Hilfestellung zu geben, welche Weine sich für den sommerlichen Durst am besten eignen, haben nicht wenige Winzer eigene Sommerweine kreiert. Einer davon ist der Grüne Veltliner "Max" vom Weingut Riegelhofer in Poysdorf (www.riegelhofer.at)... weiter




Weinjorunal

Das Potenzial des Schmidatales

An der Horner Bundesstraße liegt der Weinort Ziersdorf. Obwohl es in dieser Gegend eine alte Weinbautradition gibt, ist das Schmidatal bis vor kurzem kaum ins Bewusstsein der heimi-schen Weinfreunde getreten. Seit im Jahr 2000 Leopold Uibel junior im elterlichen Anwesen die Kellerverantwortlichkeit übernommen hat... weiter




Wein

"Leicht zu trinken, schwer zu gehen"

Der Wiener Jurist Viktor Siegl zählt zu den herausragenden österreichischen Weinpersönlichkeiten. Er ist langjähriges Mitglied des Redaktionsteams der renommierten Fachzeitschrift "Vinaria" und darf zu den kompetentesten Weinautoren im deutschsprachigen Raum gerechnet werden... weiter




Die "Weinviertel DAC"-Präsentation ist alljährlich ein Publikumshit. - © Martina Lex

Weinjorunal

"Der Riese ist hellwach"2

Alljährlich im März kommen die Winzer des größten österreichischen Weinbaugebietes nach Wien, um die Erstpräsentation des "Weinviertel-DAC"-Jahrgangs vorzunehmen. Bereits die allererste Veranstaltung dieser Art im Jahr 2003 war von großem Erfolg gekrönt... weiter




Wein

Naturgenuss pur

Am Dienstag, dem 6. März findet ab 18 Uhr in der Wiener "Bio Bar" in der Drahtgasse 3, beim Eingang zum Judenplatz, eine interessante Bioweinverkostung statt. Es präsentiert sich der Kirchberghof aus Jois mit einer Palette von hervorragenden Weiß- und Rotweinen... weiter




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