Auf einen Spritzer …

… im O’Connor’s Old Oak

• Irish Pub besticht auch mit gutem Essen.

Hierzulande verbindet man mit Irish Pubs meist Fußballschauen, gemütlich ein paar Bier trinken und englischsprachiges Servicepersonal. Das alles gibt#... weiter

Quergegessen

Kulinarische Trends in der Leopoldstadt

• Der 2. Bezirk mausert sich zum angesagten Grätzl. Dazu gehören
  auch Lokale, die im Zeitgeist der 2010er Jahre liegen. Und der schmeckt hier zwar nach Osten, aber deutlich anders als nach Zitronengras.

Eigentlich ist es ein Wunder, dass es so lange gedauert hat, bis sich die Leopoldstadt entstaubt und zum dynamischen Stadtviertel entwickelt hat. Ein ... weiter

Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer … in der Gastwirtschaft Zum Weißen Tiger

… in der Gastwirtschaft Zum Weißen Tiger. Allein schon der Name macht auf dieses Lokal neugierig. Die Geschichte dazu: 1859 entfloh dem Zirkus R... weiter

Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer … im Il Bio

Wer einen kulinarischen Abstecher in das Friaul machen möchte, ist im Il Bio im 7. Bezirk genau an der richtigen Adresse. Das kleine, schmucke Lokal z... weiter

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Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer im  … Weinhaus Arlt

Hernals, ein Ort mit einer Vielzahl an kulinarisch ansprechenden Verweilmöglichkeiten. Eine davon ist mit Sicherheit das Weinhaus Arlt. Beim Betreten ... weiter

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"G’schichten aus dem Wienerwald"

Mirlis Ende und Olivers Sternstunde

• Eine saftige Pachterhöhung bescherte dem idyllischen Almgasthof "Mirli" in Tullnerbach im Vorjahr ein jähes Ende. Doch die Betreiber hatten Glück: Im benachbarten Wolfsgraben wartete ein leer stehender Traditions-Gasthof nur darauf, mit viel Aufwand wachgeküsst zu werden.

Wer von Tullnerbach ins beschauliche Irenental abbiegt, findet sich innerhalb weniger Kilometer bergan in einer Postkartenidylle aus schmucken Häusche... weiter

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Quergegessen

Schmausen im Sausal

• Ein Geheimtipp ist die Südsteiermark längst nicht mehr. Dennoch gibt es Ecken, die erstaunlich ursprünglich und deshalb umso sympathischer sind. Zum Beispiel das Sausal. Ein Abstecher lohnt sich, vor allem in den nächsten Wochen, wenn der Herbst die Weinberge einfärbt.

Nachhaltig, ursprünglich, regional - die Zauberworte der Stunde. Wie das ganz unaufgeregt und selbstverständlich umgesetzt werden kann, lässt sich in ... weiter

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Olivenöl ist ein ganz besonderer Saft

• Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Nach der Methode Veronelli hergestelltes Öl ist von besonderer Qualität und schmeckt vorzüglich.

"Das Öl macht sich selbst", ist Massimo Azzolini überzeugt und wie er das sagt, klingt es wie ein kostbares Geheimnis. Der Önologe vom Gardasee ist au... weiter

Nachgefragt

Kochverbot zu Hause!

• Haubenköchin Jacqueline Pfeiffer rührt zu Hause den Kochlöffel nicht an, schwärmt von Buttercreme-Törtchen und Eggnog auf den Bahamas und will den Gaumen ihrer Gäste mit herben Kräutern herausfordern.

Eigentlich steht die 36-Jährige gar nicht gerne im Mittelpunkt - im Februar ging es aber nicht anders: Jacqueline Pfeiffer durfte sich über die Auszei... weiter

Zwei Restaurants in Wien bieten bulgarische Speisen an und bemühen sich um möglichst viel Authentizität

Vergessene altösterreichische Kost

• Bulgaren kochen Ähnliches wie Türken, aber mit Schweinefleisch.

Wien. Deftig und mit viel Fleisch präsentiert sich die bulgarische Küche in Wien, zwei Restaurants bieten sie an. Vor acht Jahren öffnete das "Pleven"... weiter

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