Auf einen Spritzer …

… im O’Connor’s Old Oak

• Irish Pub besticht auch mit gutem Essen.

Hierzulande verbindet man mit Irish Pubs meist Fußballschauen, gemütlich ein paar Bier trinken und englischsprachiges Servicepersonal. Das alles gibt#... weiter

Quergegessen

Kulinarische Trends in der Leopoldstadt

• Der 2. Bezirk mausert sich zum angesagten Grätzl. Dazu gehören
  auch Lokale, die im Zeitgeist der 2010er Jahre liegen. Und der schmeckt hier zwar nach Osten, aber deutlich anders als nach Zitronengras.

Eigentlich ist es ein Wunder, dass es so lange gedauert hat, bis sich die Leopoldstadt entstaubt und zum dynamischen Stadtviertel entwickelt hat. Ein ... weiter

Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer … in der Gastwirtschaft Zum Weißen Tiger

… in der Gastwirtschaft Zum Weißen Tiger. Allein schon der Name macht auf dieses Lokal neugierig. Die Geschichte dazu: 1859 entfloh dem Zirkus R... weiter

Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer … im Il Bio

Wer einen kulinarischen Abstecher in das Friaul machen möchte, ist im Il Bio im 7. Bezirk genau an der richtigen Adresse. Das kleine, schmucke Lokal z... weiter

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Wiederentdeckung

Auf einen Spritzer im  … Weinhaus Arlt

Hernals, ein Ort mit einer Vielzahl an kulinarisch ansprechenden Verweilmöglichkeiten. Eine davon ist mit Sicherheit das Weinhaus Arlt. Beim Betreten ... weiter

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Quergegessen

Schmausen im Sausal

• Ein Geheimtipp ist die Südsteiermark längst nicht mehr. Dennoch gibt es Ecken, die erstaunlich ursprünglich und deshalb umso sympathischer sind. Zum Beispiel das Sausal. Ein Abstecher lohnt sich, vor allem in den nächsten Wochen, wenn der Herbst die Weinberge einfärbt.

Nachhaltig, ursprünglich, regional - die Zauberworte der Stunde. Wie das ganz unaufgeregt und selbstverständlich umgesetzt werden kann, lässt sich in ... weiter

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Nachgefragt

Kochverbot zu Hause!

• Haubenköchin Jacqueline Pfeiffer rührt zu Hause den Kochlöffel nicht an, schwärmt von Buttercreme-Törtchen und Eggnog auf den Bahamas und will den Gaumen ihrer Gäste mit herben Kräutern herausfordern.

Eigentlich steht die 36-Jährige gar nicht gerne im Mittelpunkt - im Februar ging es aber nicht anders: Jacqueline Pfeiffer durfte sich über die Auszei... weiter

Restaurantstipps für hervorragende, bekömmliche Küche

Harmonie am Teller

• Wer bei uns auf gesunde Ernährung achtet, legt Wert auf Vitamine und Spurenelemente. In China steht traditionellerweise die energetische Wirkung von Nahrungsmitteln im Vordergrund.

Auch wenn das Prinzip der Fünf-Elemente-Ernährung aus China stammt, hat das nichts mit dem Szechuan-Huhn mit Reis zu tun, das wir vom Chinesen ums Eck... weiter

Quergegessen

Raffiniert einfach

• Je höher die Berge desto begrenzter naturgemäß das Nahrungsmittelangebot. Doch am Himalaya hat man gelernt, aus den simpelsten Zutaten äußerst schmackhafte Gerichte zu bereiten.

Neulich in einem dieser trendigen Lokale, die ja heute ohne Wok und Koriander kein Auslangen mehr finden, steht da doch glatt "Nepalesischer Gemüsecur... weiter

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Nachgefragt

Omas Küche, aber schicker

• Haubenkoch Florian Prandstätter verzückt seine Gäste gerne mit einer einfachen Brotsuppe, kritisiert Restaurantführer und wundert sich über so manchen Freund, der bei der Tankstelle sein Abendessen einkauft.

Der 33-jährige Florian Prandstätter gehört zu den wenigen Autodidakten in der Wiener Gastro-Szene: Ohne Lehre in der Tasche, dafür mit viel Selbstbewu... weiter

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