Die Jause ist wichtig: Kinder im Kindergarten Gatterhölzl am 17. April 2012 in Wien.WZOnline / Andreas Pessenlehner Die Jause ist wichtig: Kinder im Kindergarten Gatterhölzl am 17. April 2012 in Wien.WZOnline / Andreas Pessenlehner

Wien. Experten kommen direkt in die Kinderbetreuungseinrichtungen, um mit den Kindern gemeinsam das Thema Essen und Trinken zu bearbeiten. Dafür sind sie mit dem kleinen Drachen WiNKi, einer Handpuppe, ausgestattet – und mit vielen spannenden Geschichten, Spielen und Arbeitsblättern. Alle Inhalte wurden von Ernährungsfachleuten gemeinsam mit Kindergartenpädagogen erarbeitet und umgesetzt.

Die Wiener Gesundheitsförderung wird bis Ende 2013 Projekte zur gesunden Ernährung an Wiener Kindergärten umsetzen. Unterstützt wird die Initiative "Das schmeckt mir" von Gesundheitsstadträtin Sonja Wehsely. Ihr sei bewusst, dass Kindergärten und Kinderkrippen als Lebensumfeld der Kleinkinder eine immer bedeutendere Rolle spielen, schreibt sie in einer Aussendung: "Gleichzeitig wird in diesem Alter das spätere Gesundheitsverhalten bereits entscheidend geprägt. Nutzen wir also diese Möglichkeit, wichtige Lebensqualitäten schon in diesen jungen Jahren zu fördern".

Auch das Kindergartenpersonal wird mit umfangreichen Materialien und Ideen unterstützt, so dass dann auch in anderen Gruppen damit gearbeitet werden kann. "Kinder werden durch Erziehung und Vorbilder geprägt", betont Bildungsstadtrat Christian Oxonitsch. "Die Kindergärten der Stadt setzen deshalb schon seit einiger Zeit auf Bewusstseinsbildung: So gibt es eigene Gemüsebeete, Ausflüge zum Markt und auch die Mittagessen sind nach alters- und entwicklungsgerechten Aspekten konzipiert und zu 50 Prozent aus Bio-Lebensmitteln hergestellt."

Ein wesentliches Element des Projekts ist für Dennis Beck, Geschäftsführer der Wiener Gesundheitsförderung, die starke Einbindung der VerpflegungsanbieterInnen: "Wenn es uns gelingt, einheitliche verpflichtende Qualitätsstandards zu etablieren bzw. nährstoffoptimierte Standardrezepturen zu erarbeiten, können wir eine nachhaltige Optimierung im Verpflegungssystem von Kinderbetreuungseinrichtungen erreichen." Deswegen werden in diesem Bereich gezielt Schulungen bzw. Workshops für LieferantInnen der Kindergartenverpflegung und für jene, die für die Jausenbereitstellung zuständig sind, angeboten.
Mitmachen ist einfach

Alle Wiener Kinderbetreuungseinrichtungen, ob öffentlich oder privat, können kostenlos am Wiener Netzwerk Kindergartenverpflegung – WiNKi teilnehmen. Nähere Informationen – auch für VerpflegungsanbieterInnen auf www.winki.at oder info@winki.at.