Sie können also reinen Gewissens in einen dieser köstlichen Snacks beißen, die momentan in Wien voll im Trend liegen. Am besten natürlich dort, wo auch das Ambiente ein wenig New Yorkerisch daherkommt. Dazu gehören unbedingt entweder eine entspannte Wohnzimmeratmosphäre oder kompromisslos straightes Interieur plus eine imposante italienische Espressomaschine und eine Budel voller süßer Verführungen, wie Brownies, Muffins oder Cupcakes. Achtung: Hier zuzuschlagen, kann das Gewissen kalorientechnisch enorm belasten.

Pure Living Bakery

Hat die kuschelige Gemütlichkeit einer norddeutschen Teestube verbunden mit einem Hauch New York. Chefin Kirsten hat sich auf vielen Reisen in New York und seine Läden und Lokale verliebt, eine Liebe, die bei ihr auch durch den Magen geht. Die Rezepte hat sie samt und sonders selbst nach amerikanischen Vorbildern entwickelt - produzieren lässt sie ihre butterköstlichen Cookies, Brownies oder Crumbles eigens für ihren Laden bei einem Bäcker. Für den pikanten Geschmack: Hier gibt’s auch feine Bagels.

Altgasse 11, 1130 Wien, Mo-Fr 9.30-19, Sa 10-19, So+Ftg 13-19 Uhr, www.purelivingbakery.com

Blue Orange

Cool und schnörkellos das Interieur, hervorragende Bagels und Brownies, supernette Bedienung und ein Blick auf die Häuserschluchten von Wieden, wo Wien kosmopolitischer wirkt, als es eigentlich ist. Urban Lifestyle at it’s best.

Margaretenstraße 9, 1040 Wien, Mo-Fr 7.30-22, Sa, So, Ftg 10-21 Uhr

Alserbachstraße 1, 1090 Wien, Mo-Fr 7-22, Sa 8-22, So+Ftg 9-22 Uhr, www.blueorange.co.at

Die Burgermacher

Hausgemachte Bio-Burger: Viel unterschiedlicher könnte die Philosophie zum Fast-Food nicht sein. Das Fleischlaibchen - auf reschem (!) Brötchen - schmeckt saftig und würzig, Senf und Ketchup gehen mit feinen Aromen ab, die sind nämlich auch selbst gemacht und mit Kräutern abgeschmeckt. Dazu Pommes frites, die nach echten Erdäpfel schmecken und nicht nach altem Frittieröl, und schon ist der Imbiss perfekt. Interessante vegetarische Variante mit Tofu, gerösteten Erdnüssen und Curry.

Burggasse 12, 1070 Wien, Di-Fr 17.30-22.30, Sa 12.30-22.30 Uhr, www.dieburgermacher.at

Artikel erschienen am 20. April 2012 in: "Wiener Zeitung", Beilage "Wiener Journal", S. 34-35