Werfrings Weinjournal

Kreszenzen in kleinen Flaschen

• Die Bereitstellung von Weinen mit dem halben Füllinhalt von Bouteillen ist nicht nur in den traditionellen Einsatzbereichen, etwa im Flug- und Bahnverkehr oder in der Minibar von Hotels, sinnvoll.

Ein Geschäftsessen mit Wein zu begleiten, hebt die Stimmung und bewirkt nicht selten, dass die beteiligten Personen lockerer ins Gespräch finden. In diversen Nobellokalen gibt es ja meist eine beachtliche Palette an offen ausgeschenkten Rebensäften, weshalb dort die Auswahl nicht besonders schwer fällt... weiter

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Werfrings Weinjournal

DAC für Wiener Weinspezialität

• Der Wiener Gemischte Satz hat in kurzer Zeit einen erstaunlich steilen Aufschwung genommen: Infolge einer beherzten Initiative der Gruppe WienWein im Jahr 2006 mauserte er sich vom Mauerblümchen zum Edelgewächs. Nun soll der Wiener Gemischte Satz zur DAC-Appellation erhoben werden.

Seit der Gründung von WienWein im Frühling 2006 hat sich in der Wiener Weinwelt einiges geändert. Und zwar zum Guten. Noch wenige Jahre vor diesem Gründungsdatum hatten die Burgenländer und Niederösterreicher die Nase ganz weit vorn. Wenn damals vom Wiener Wein die Rede gewesen ist, dachte man an Heurigenseligkeit in Grinzig... weiter

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Werfrings Weinjournal

PE(S)T für den Wein

• Es ist zu befürchten, dass Wein in Kunststoffflaschen auch in Österreich bald im Vormarsch sein wird.

Wie schnelllebig ist unsere Zeit? In den vergangenen Jahren ist auch hierzulande die Unsitte eingerissen, Getränke auf der Straße (beim Gehen) zu konsumieren. Sogar in der Wiener U-Bahn begegnet man zunehmend Leuten, die aus Einweggebinden Kaffee, Kakao oder Bier schlürfen. Endlich ist es soweit: Nach "Coffee to go" gibt es nun auch "Wine to go"... weiter

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Der Weinfrühling ist da

• Die stetig steigende Weineuphorie hat im vergangenen Jahrzehnt eine Fülle von periodisch wiederkehrenden Veranstaltungen bewirkt.

Manche Frühlingsveranstaltungen sind schon eingeführte Klassiker, es kommen aber nach wie vor neue Events hinzu. Die einzelnen Touren sind alleine schon deshalb lohnend, weil der zur Verkostung anstehende 2012er Jahrgang die heimischen Winzer landauf, landab frohlocken und die Weinbeißer mit der Zunge schnalzen lässt... weiter

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Blaufränkisch trifft Barolo

• Die burgenländischen Winzer haben sich kürzlich mit einer Gruppe von Weinmachern aus dem Piemont zusammengetan, um Erfahrungen auszutauschen und sich gegenseitig zu promoten.

Bei der Jahrespressekonferenz von "Wein Burgenland", die auch heuer wieder im Rahmen einer groß angelegten Publikumsverkostung in der Wiener Hofburg stattfand, überraschten die Winzer aus dem östlichsten Bundesland mit einer neuen Kooperation. Mit dabei war eine Delegation aus dem Piemont, die auf Einladung von Mario Baier... weiter

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