Brauerei

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Bier
Muttermilch, Blumen und ein kleines Stout

Kleine Brauereien in Wien schließen die Lücke zwischen Einheitsgeschmack und neuen Reizen.

Biermarkt
Unabhängige Brauereien stemmen sich gegen Brau Union

Ottakringer, Stiegl und vorerst acht weitere Brauereien aus ganz Österreich werben ab sofort mit eigenem Siegel.

Glossen
Prosit am Nil

Ausgrabungen belegen, dass in Ägypten bereits vor 5.000 Jahren Bier gebraut wurde.

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Weltall
Bierbrau-Experiment an Bord

Wissenschafter erhoffen sich davon Erkenntnisse, wie Astronauten künftig im All verpflegt werden können.

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Archäologie
Altägyptische Brauereianlagen entdeckt

Deutsch-ägyptisches Forschungsteam findet Anlagen aus dem vierten Jahrtausend vor Christus bei Notgrabungen nach...

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Craft-Bier-Boom
Mehr als nur Bier

Craft-Bier verändert die Bierlandschaft in Österreich. Es geht um Vielfalt, Regionalität und Kleinbrauereien.

EU
Slowenien sichert sich EU-Patent für "steirischen Hopfen"

Österreichische Bierhersteller dürfen künftig aber mit "Hopfen aus der Steiermark" werben.

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Forum Alpbach
Eine Ein-Mann-Brauerei auf Erfolgskurs

Vom Brauen, zum Flaschendesign bis hin zum Betrieb: Josef Moser produziert bis zu 70.000 Liter Bier im Jahr.

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