Essen

Ausstellung
Unserem Essen auf der Spur Bei einer Sonderausstellung im Technischen Museum Wien (TMW) geht es um bisweilen schwere Kost: unsere Ernährung.
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"Snack Attack!"
Eine heiße Schlacht am kalten Buffet

Auf die Gabeln, fertig, los: Bei "Snack Attack!" braucht man erst gute Karten und dann eine schnelle Hand.

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Interview
Hanni Rützler
"Immer mehr verstehen sich als Flexitarier"

Ernährungsexpertin Hanni Rützler über neue Trends, eine pflanzenbasierte Zukunft - und warum sie bei...

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Verbraucherschutz
Supermarkt-Hühnerfleisch problematisch

Die Proben enthielten u.a. Salmonellen und Campylobacter, waren aber mehrheitlich noch genussfähig.

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Archäologie
Essenslieferung schon in der Bronzezeit

Bergleute verspeisten vorverarbeitete Nahrungsmittel wie Porridge.

Corona-Party
Flucht übers Dach? Schwere Vorwürfe gegen Breel Embolo

Der Borussia-Mönchengladbach-Spieler soll bei einer illegalen Party vor der Polizei geflohen sein.

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Glossen
Erinnerung an die Gastronomie

Der Lockdown stört auch die Entwicklung der kulinarischen Kultur. Ein Rückblick auf vergangene und rezentere...

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Glossen
Kein guter Esser

Ernährung als Komplexitätsphänomen - besonders im Umgang mit Kleinkindern.

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Wiener Journal
Zucchini, Artischocken, Puntarelle

Österreicher fahren gerne nach Italien auf Urlaub, weil sie die Lebensart und die Küche schätzen...

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Gastronomie
Ludwig verschenkt Gutscheine fürs Ausgehen

Bis zu 50 Euro für alle Wiener Haushalte. Von Mitte Juni bis Ende September einlösbar. alkoholische Getränke einlösbar

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