Kochen

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"The Menu"
Wie eine Brotplatte ohne Brot

"The Menu": Satire und blutiger Horror in der Welt der Spitzen-Gastronomie.

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Glossen
Gefriergut-Rat

Eine Frage an die Leserschaft in Sachen Küchenhygiene.

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Sterne
Russische Spitzenköche erstmals mit Michelin-Sternen ausgezeichnet

Neun Restaurants erhielten mindestens einen Stern.

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Der Popstar der Wiener Küche

Franz Ruhm war Österreichs erster Radio- und Fernsehkoch - vor 125 Jahren wurde er geboren.

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Ein Kinder-Koch-Krimi

Christine Nöstlingers "Pudding Pauli" ermittelt wieder in einer Neuauflage.

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Gedankenkrümel zum Kochen mit Wein

Die Verfeinerung von Speisen mit vergorenen Rebensäften ist, wie das Kochen per se, oft keine allzu große Hexerei...

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Kochen mit Erwin Steinhauer und Fritz Schindlecker

In ihrem neuen gemeinsamen Buch "Aufgedeckt!" servieren die beiden Humoristen 49 Rezepte...

Kulinarik
Kulturerbe Kaiserschmarrn

Österreichs Mehlspeiskultur steht jetzt in der UNESCO-Liste.