Kulinarik

Bild zu Starkoch Gerer kurz vor seinem 70er verstorben
Szene
Starkoch Gerer kurz vor seinem 70er verstorben

Der Gastronom feierte in den 1990er- und den 2000er-Jahren mit dem Wiener Korso bei der Staatsoper große Erfolge.

Bild zu Ein Essen für die Seele
Gastronomie
Ein Essen für die Seele

Die traditionelle Wiener Küche ist auf heimischen Speisekarten immer seltener anzutreffen. Eine kulinarische Tour.

Bild zu Kulinarischer Pionier
Glossen
Kulinarischer Pionier

Der nächste Ernährungstrend geht in Richtung Insekten. Diesbezüglich kenne ich mich bereits aus.

Bild zu Aus der Buchstabensuppe
Glossen
Aus der Buchstabensuppe

Auf dass es gut köchle, das Mahl gelinge und etwaige Knurrlaute fortan verstummten.

Bild zu Gastro-Aktion gegen das Sommerloch
Restaurantwoche
Gastro-Aktion gegen das Sommerloch

Mit der Restaurantwoche will die Wiener Gastro-Szene bis zu einer Million Euro erwirtschaften.

Bild zu Im Urlaub gab es Furzwulle
Glossen
Im Urlaub gab es Furzwulle

Kulinarische Highlights meines Ausflugs nach Sachsen.

Bild zu Gastronomie im Aufwind
Kulinarik
Gastronomie im Aufwind

Lokale haben besonders unter der Pandemie gelitten. Doch allmählich geht es wieder bergauf.

Bild zu Gulaschsuppe, Gulyás, Goulash, Gulasch oder Pörkölt
Wiener G'schichten
Gulaschsuppe, Gulyás, Goulash, Gulasch oder Pörkölt

In der Silvesternacht feiert in vielen Ländern eine ungarisch-wienerische Nationalspeise - oder halt das...

Bild zu Es ist Zeit für mehr Genuss
Eric Besnard
Es ist Zeit für mehr Genuss

Regisseur Éric Besnard im Gespräch über seine historische Komödie "À la carte!"