Fleisch

Kamele
Wüstenschiffe als Wohltäter In Zeiten des Klimawandels könnten die Höckertiere die Welt maßgeblich ernähren und heilen helfen. Annäherung an ein unterschätztes Tier.
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Fleisch
Veganes Fleisch ist in aller Munde

Fünf österreichische Unternehmen stehen exemplarisch für einen Trend, der die Welt verändert.

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Krankheitserreger
Fleisch oft mit antibiotikaresistenten Keimen belastet

Auch Produkte mit AMA-Gütesiegel sind laut Greenpeace-Test betroffen.

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Glossen
Gefriergut-Rat

Eine Frage an die Leserschaft in Sachen Küchenhygiene.

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Evolution
Großes Gehirn doch kein Ergebnis des Fleischessens

Machte Fleischkost den Mensch zum Mensch? US-Team hinterfragt die gängige Hypothese und argumentiert mit fehlender...

+Video
Schönbrunn
280 Tonnen Heu und 25 Tonnen Fleisch verfüttert

Pinguine, Robben und Pelikane verspeisten rund 30 Tonnen Fisch.

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Interview
Hanni Rützler
"Immer mehr verstehen sich als Flexitarier"

Ernährungsexpertin Hanni Rützler über neue Trends, eine pflanzenbasierte Zukunft - und warum sie bei...

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Öl- und Gasversorgung
Briten zittern um ihren Truthahn zu Weihnachten

Hohe Gaspreise führen zu einem Mangel an industriell genutztem CO2. Die Fleischindustrie hat Probleme.

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Kindersachbuch
Woher unser Fleisch kommt

Christoph Drösser und Nora Coenenberg erklären in "Es geht um die Wurst", wie selbige aus Tieren wird...

Einzelhandel
Hofer verkauft bis 2030 kein Billig-Frischfleisch mehr

Der Diskonter will seine Standards bei Tierwohl-Haltungsformen weiter anheben.

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