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Öl- und Gasversorgung
Briten zittern um ihren Truthahn zu Weihnachten

Hohe Gaspreise führen zu einem Mangel an industriell genutztem CO2. Die Fleischindustrie hat Probleme.

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Kindersachbuch
Woher unser Fleisch kommt

Christoph Drösser und Nora Coenenberg erklären in "Es geht um die Wurst", wie selbige aus Tieren wird...

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Einzelhandel
Hofer verkauft bis 2030 kein Billig-Frischfleisch mehr

Der Diskonter will seine Standards bei Tierwohl-Haltungsformen weiter anheben.

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Wiener Journal
Heißes Eisen Fleisch

Ilja Steffelbauer geht in seinem jüngsten Buch dem Fleischkonsum der Menschen seit Urzeiten nach.

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Ernährung
"Wir können auch Mammutfleisch züchten"

Wir essen zu viel Fleisch: Das schadet Klima, Tier und Gesundheit. Sind Pflanzenburger und Laborfleisch die Zukunft?

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Gastkommentar
Raus aus der Nische

Tierwohl muss verbindlicher Standard in der Fleischproduktion werden.

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