Fleisch

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Wiener Journal
Heißes Eisen Fleisch

Ilja Steffelbauer geht in seinem jüngsten Buch dem Fleischkonsum der Menschen seit Urzeiten nach.

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Ernährung
"Wir können auch Mammutfleisch züchten"

Wir essen zu viel Fleisch: Das schadet Klima, Tier und Gesundheit. Sind Pflanzenburger und Laborfleisch die Zukunft?

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Gastkommentar
Raus aus der Nische

Tierwohl muss verbindlicher Standard in der Fleischproduktion werden.

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Lebensmittelkennzeichnung
Seitan-Schnitzel und Veggie-Burger dürfen ihre Namen behalten

Das EU-Parlament hat sich gegen einen neuen Bezeichnungsschutz für Fleisch und Fleischprodukte entschieden.

Tierseuche
Afrikanische Schweinepest erreicht Deutschland

Der Verdachtsfall bei einem Wildschwein in Brandenburg wurde bestätigt. Die Schweinepest bedroht Exporte nach China.

Landwirtschaft
Greenpeace kritisiert Eigenversorgung Österreichs mit Obst und Gemüse

Hierzulande wird zu wenig Obst und Gemüse produziert. Der Großteil der Agrarflächen wird für tierische Produkte...

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Gastkommentar
Die Preispyramide umdrehen

Wir können uns Billigfleisch nicht mehr leisten. Was allen schadet, muss teurer werden.

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Gastkommentar
Risiko Fleischeslust

Das Coronavirus ist von Tieren auf Menschen übergesprungen. Es sollte auch Anlass sein, unsere Massentierhaltung zu...

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