Fleisch

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Leserbriefe
Leserforum

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Lebensmittel
Ratgeber für "besseren" Fleischkonsum

Der Fleischratgeber soll als Einkaufshilfe dienen, um den Konsum auf ein gesundes Maß zu reduzieren.

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Gastkommentar
Es geht auch anders

Das System Massentierhaltung ist am Ende. Gesundheitsgefahren, Klimaschäden, Bauernsterben...

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Autobiografie
Ernährungsdifferenzen

Der italienische Regisseur und TV-Produzent Fausto Brizzi erzählt mit viel Humor die Geschichte einer Ehe zwischen...

Forum Alpbach
Fleischloses Fleisch

Veganes Schnitzel kaum von Fleisch zu unterscheiden.

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Literatur
Beziehungsfrust und Fleischeslust

Die Österreicherin Doris Knecht und die Schweizerin Simone Meier legen pointiert geschriebene Romane über...

Essverhalten
Unser täglich Fleisch gib uns heute

Blick auf Österreichs Speiseplan: Nur zwei Prozent isst vegetarisch, ein Prozent vegan.

Essgewohnheiten
Fleisch, Bier und mehr Gemüse

Die Veränderung des Nahrungsverbrauchs der Österreicher in den vergangenen 20 Jahren.

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