Ob wir es wollen oder nicht, wir konsumieren täglich eine ganz schöne Menge Fleisch - zumindest sprachlich.
Beschränkung für Fleischlieferanten in 27 europäischen Ländern aufgehoben.
Viele Tessiner Alpen werden von Schottischen Hochlandrindern beweidet. Das ausgezeichnete Fleisch ist nachhaltig...
Schon eine minimale Reduktion des Fleischkonsums in Nordamerika und Europa hätte sehr positive globale Folgen.
Der Künstler Hermann Nitsch und der Fleischhauer Edi Reiss sprechen über die Ästhetik von Schlachtungen und von...
20.000 Menschen pro Woche besuchen den Markt. Die Tendenz steigt.
Für Lebensmittelexperten führt Transparenz zu Qualitätsbewusstsein.