Christoph Drösser und Nora Coenenberg erklären in "Es geht um die Wurst", wie selbige aus Tieren wird...
Bluthochdruck, Nierenleiden: Zahlreiche chronische Krankheiten sind die Folge von zu hohem Salzkonsum.
Die Rolle der Lebensmittelindustrie in Bezug auf die Abholzung der Tropenwälder und den Klimawandel wird bisher zu...
Tolstoi suchte im Alter Askese und Abgeschiedenheit. | Der Autor wandte sich öffentlich gegen Fleischgenuss als...
Vegetarianismus um 1900 als Trend im Bürgertum. | Fleischloser Kongress in der Innenstadt...
Der Fokus der Finanzmärkte wird sich auch auf eine neue Generation von Konsumenten richten: die Millennials.
Wir essen zu viel Fleisch: Das schadet Klima, Tier und Gesundheit. Sind Pflanzenburger und Laborfleisch die Zukunft?
Geldmenge und Angebotsknappheit wären Treiber - die Rechnung käme dann im nächsten Jahr.