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Ernährung
Fleisch aus dem Labor

Auf der Suche nach einem Fleischersatz stellen Forscher die Nahrungsproduktion auf den Kopf.

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Nahrungsmittelkonzerne
Öko und Vegan als Geldmaschine

Immer mehr Menschen wollen sich gesund ernähren. Das macht sich auch an den Börsen deutlich bemerkbar.

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Eis
Mehr Italo-Feeling im Stanitzel

500 Sorten, 700 Anbieter: Die Eissaison 2017 startet in Wien vielschichtiger, experimenteller und teurer.

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Tierschutz
Revolution mit dem Einkaufszettel

Mit einer Tagung starteten MA 22 und Tierschutzombudsstelle Initiative für Tier- und Umweltschutz in...

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Weinjournal
20 Flaschen & 20 Veganer

Im Café-Restaurant Landia in Wien-Neubau stellen seit etlichen Jahren vinophile Vegetarier bei ihren...

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