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Studie
Zugesetzter Zucker verdoppelt Fettproduktion in der Leber

Überraschend war die Erkenntnis, dass der am häufigsten konsumierte Haushaltszucker die Fettsynthese sogar noch...

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Neurowissenschaften
Defekter Putztrupp im Gehirn begünstigt Entstehung von Demenz

Abfallschlucker-Zellen bauen im alternden Hirn ab und schädigen es.

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Ernährung
Fettes Essen schadet Gehirn von Ungeborenen

Lifestyle der Mütter führt dem Nachwuchs irreversiblen Schaden zu.

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Biologie
Cholesterin lüftet Geheimnis

Forscher identifizierten eines der ältesten Tiere aufgrund von Fettanalysen.

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Ungesund
Getränke und Snacks "für Kinder" enthalten viel Zucker, Fett und Salz

In einer Flasche "Fruchtsaftgetränk" oder Limonade kann mehr als die empfohlene Tagesdosis Zucker für Vier- bis...

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Essverhalten
Steinzeitkost rasch verputzt

Die Evolution hat unser Essverhalten geprägt, nicht steinzeitliche Gene.

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